Pierś z kurczaka panierowana

Mięso z piersi kurczaka należy umyć, osuszyć, pokroić na plastry i delikatnie rozbić. Włożyć do miski i zalać zimnym mlekiem pozostawić na pół godziny. Następnie mleko odsączyć mięso posypać wegeta. Każdy plaster mięsa obtaczać w mące następnie w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Olej rozgrzać i smażyć piersi na złoty kolor.