Smażona pierś z kurczaka.

Przygotować składniki na całe danie obiadowe. Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą, obrać je , zagotować wodę i wstawić do gotowania do wrzącej wody z dodatkiem soli. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzić dodać do nich śmietanę oraz posiekany koperek, w razie konieczności należy doprawić do smaku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, piersi z kurczaka umyć dokładnie pod bieżącą wodą, osuszyć i nałożyć na piersi z kurczaka czosnek, następnie piersi z kurczaka robić delikatnie, oprószyć vegetą, papryką czerwoną w proszku i pieprzem. Jajko rozmącić widelcem. Piersi dokładnie zanurzyć w rozmąconym jajku i panierować w bułce tartej. Smażyć piersi na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron . Podać piersi na talerzu z ziemniakami. Można podawać z surówkami.