Pierś z kurczaka panierowana w płatkach

Każdą pierś z kurczaka przeciąć wzdłuż, żeby otrzymać 4 duże płaty. Płatki zmiksować blenderem. Do płatków dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać. Jajko wbić do miseczki, rozbełtać. Kawałki mięsa maczać w jajku i obtaczać w przygotowanej panierce. Panierkę docisnąć do mięsa. Mięso w panierce kłaść na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na rumiano z obu stron.