Pierś z kurczaka w curry i surówka

Piers opłukać i osuszyć, przekroić wzdłuż otrzymamy 3-4 płaty. Na talerzu głębokim rozbełtać jajko dodać przyprawy i olej wymieszać włożyć płaty mięsa i przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na 2 godziny. W miedzy czasie przygotować panierkę, płatki kukurydziane skruszyć połączyć z bułka tartą. Każdy płat fileta obtoczyć w panierce i kłaść na rozgrzany olej smażyć, z obu stron na bursztynowy kolor :) Surówkę przygotować wszystkie składniki drobno posiekać ja rozdrobniłam w robocie dodać pozostałe składniki i wymieszać do połączenia. Podawać z ziemniakami lub ryżem Smacznego.