Piersi z kurczaka w pomidorach

Piersi z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, kroimy w paski lub grubszą kostkę. Pokrojonego kurczaka obtaczamy w mącę do której wcześniej dodajemy sól i pieprz. Na rozgrzany olej kładziemy tak przyrządzone piersi z kurczaka, lekko go podsmażamy dodając grubo pokrojone pieczarki, cebulę, rozgnieciony czosnek. Podlewamy winem i wodą i dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Smacznego !