Pikantna pomidorówka

Przygotowanie bulionu:

Udka wrzucić do garnka, zalać wodą. Gdy się wyszumują zdjąć pianę.

Dodać obraną i umytą włoszczyznę z natką, czosnek, ziele, liście laurowe i pieprz ziarnisty.

Gotować na wolnym ogniu pół godziny.

Przygotowanie marchewki:

Z garnka wyjąć włoszczyznę, wrzucić pokrojoną w grube plastry marchew.

Gotowanie zupy:

Wlać sok i koncentrat pomidorowy, wsypać przyprawę uniwersalną, paprykę ostrą, cukier i pieprz. Wymieszać. Gotować 15 minut.

Śmietanę wymieszać w osobnej misce z łyżką wazową zupy. Stopniowo, ciągle mieszając jego zawartość wlać do garnka. Zagotować.

Smacznego!