Pikantne ciasteczka z serem

23 lip 2011 01:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać do czystych zup lub jako przekąska.

Składniki:

Pikantne ciasteczka z serem

2 szkl mąka,
15 dag masło,
20 dag ser żólty,
3 szt jajka,
2 łyżki śmietana,
1 łyżka musztarda rosyjska,
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
do smaku Sól,
kminek do posypania,
ostra papryka do posypania

Sposób przygotowania:

Pikantne ciasteczka z serem

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło, żółtka, śmietanę, musztardę, utarty ser żółty oraz szczyptę soli. Szybko zagnieść ciasto. Odłożyć w zimne miejsce na 1 godzinę. Następnie rozwałkować, wykrawać ciasteczka, układać na przygotowanej blaszce, posmarować białkiem, oprószyć papryką i posypać kminkiem. Piec w temp 180 stopni na złoty kolor.