Pikantne pączki z porem

Farsz: Pieczarki, por, cebulę obierz, oczyść, pokrój. Olej rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę. Dodaj por i pieczarki, duś, aż odparują. Paprykę oczyść, pokrój w kostkę, dodaj do pieczarek. Wsyp osączoną kukurydzę i groszek oraz koncentrat pomidorowy, wymieszaj, duś ok. 15 min. Przypraw, schłódź. Ciasto: Drożdże wymieszaj z łyżeczką cukru, łyżką mąki i ciepłym mlekiem. Dodaj resztę składników, wyrób. Przykryj, odstaw do wyrośnięcia. Ciasto uformuj w rulon, pokrój w krążki. Na każdy nałóż trochę farszu, zlep, formując pączki. Odstaw do wyrośnięcia. Usmaż na oleju.