Pikantne serowe ciasteczka

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski wsypać ser, mąkę, paprykę, sól, dodać posiekane masło i żółtka. Zagnieść ciasto..

Wykroić małe, okrągłe ciasteczka. Każde posmarować rozmąconym białkiem. Oliwki pokroić w poprzek na dwie części. Na każde ciastko dać rozkrojoną oliwkę, lekko dociskając. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i umieścić na niej ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 10-15 minut (na złoty kolor).

Smacznego!