Pikantne ziemniaki

Na początku należy obrać ze skórki i opłukać ziemniaki. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę. Następnie dodać pokrojone w małą kostkę ziemniaki. Smażyć jakieś 5 minut. Następnie dodać pokrojoną czerwoną paprykę i chilli. Całość dusić pod przykryciem przez 15 minut na bardzo małym ogniu. Co jakiś czas zamieszać. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wrzucić na patelnię i ponownie przykryć i dusić do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Fasolę odsączyć z zalewy i dodać do dania. Wymieszać. Do smaku doprawić solą, kolendrą, kminkiem.Smacznego.