Pikantny filet z kurczaka

Mięso umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, natrzeć solą, czosnkiem granulowanym, oprószyć pieprzem. Następnie posmarować świeżo utartym chrzanem, posypać papryką, skropić olejem i odłożyć do lodówki na 1 godziną. Włożyć do brytfanny, skropić odrobiną wody, przykryć folią spożywczą i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 190-200 stopni około 50 minut, skrapiając od czasu do czasu powstałym sosem.