Pikantny gulasz 3

Mięso pokroić w kostkę i porcjami podsmażyć na smalcu. Jedną, całą cebulę naszpikować goździkami, a pozostałe pokroić. Do mięsa dodać przyprawy, cząstki cebuli i cebulę z goździkami. Wszystko razem chwilę smażyć, a następnie posypać mąką i zasmażyć. Wlać wino i dusić 30 minut. Dolać litr wody oraz kostki rosołowe i nadal dusić.Po 40 minutach dodać dodać pokrojoną w kostkę marchewkę nadal dusić do miękkości. Jeśli zajdzie potrzeba , ponowie doprawić.