Sposób przygotowania:
Pikantny kotlet schabowy
Schab myjemy, osuszamy go, oprószamy solą i pieprzem z dwóch stron, rozklepujemy. Do miski wbijamy jajko, dodajemy sól do smaku i sos chilli, mieszamy. Wkładamy schab i odstawiamy do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie panierujemy go w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia.