Pikantny kurczak z grila

24 lip 2011 21:01

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Kurczak z grilla w ostrym wydaniu ...

Składniki:

Pikantny kurczak z grila

4 szt filet z kurczaka,
6 łyżek oliwa,
1 szt cebula,
2 ząbki czosnek,
1 szt papryczki chilii,
1/4 łyżeczki goździki mielone,
1/4 łyżeczki kminek mielony,
2 łyżeczki kolendra,
2 łyżeczki zioła prowansalskie,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Pikantny kurczak z grila

Cebulę i papryczkę bardzo drobno posiekać. Do miski wlać olej, dodać posiekaną cebulę, papryczkę, roztarty z solą czosnek, goździki, kminek, posiekaną kolendrę, zioła prowansalskie, sól i pieprz, wszystko wymieszać. Marynatą natrzeć mięso, pozostawić na kilka godzinę w chłodnym miejscu.Następnie mięso ułożyć na rozgrzanej płycie gilowej, piec pod przykryciem około 10 minut, później dopiec bez przykrycia do miękkości.