Pilaw z kalafiora kremowe

24 lis 2014 09:44

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Moja rodzina uwielbia takie danie, ma orientalny smak i myślę, że przypadnie do gusty każdemu. Mnie smakuje bardzo.

Składniki:

Pilaw z kalafiora kremowe

1 średni kalafiora,
2 szklanki zielonej soczewicy,
3 papryki żółte,
mały pęczek szczypioru,
łyżeczka kurkumy,
1 szklanka śmietany 18 %,
sól,
pieprz,
1 cm korzenia imbiru,
szczypta papryki słodkiej,
1 woreczek ryżu.

Sposób przygotowania:

Pilaw z kalafiora kremowe

Kalafior i soczewicę gotujemy na póltwardo, papryki kroimy w słupki i smażymy 15 min na oleju, ryż gotujemy na półtwardo. Na patelnię wrzucamy pokrojonego kalafiora, soczewicę, ryż, papryki, dodajemy kurkumę, starty imbir, paprykę słodką, solimy, pieprzymy, wlewamy śmietanę, dusimy wszystko pod przykryciem 15 minut, podajemy posypane świeżym szczypiorkiem.