Pistacjowe precle

06 wrz 2014 22:06
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

Precle wychodzą pyszne. Szybko i prosto się je robi. Można je także urozmaicić stosując różne posypki- z makiem, sezamem, solą itp!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pistacjowe precle

Około 20 sztuk
Składniki:
135 ml mleka,
3 dag świeżych drożdży,
80 g masła,
35 dag mąki
1 jajko do ciasta,
Żółtko do smarowania,
2 łyżki mleka do smarowania,
Około 0,5 łyżeczki soli,
Szklanka orzeszków pistacjowych

Sposób przygotowania:

Pistacjowe precle

Masło rozpuszczamy i studzimy. Mleko delikatnie podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej mleko z drożdżami, masło, sól oraz jajko. Całość zagniatamy około 10 minut. Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy na około 20 części. Z każdej części toczymy cienki wałeczek o średnicy około 5- 8 mm. Wałek zaginamy w połowie, zaplatając końce. Zaplecione końce zawijamy ku górze formując w ten sposób precla. W ten sam sposób postępujemy z pozostałym kawałkami ciasta. Uformowane precle przekładamy na przygotowane blaszki. Żółtko mieszamy z dwiema łyżkami mleka. Smarujemy nim precle. Orzeszki obieramy. Obrane siekamy. Tak przygotowanymi posypujemy precle. Pieczemy je około 15 minut w 180˚C. Gotowe.