Pizza ekonomiczna

Mąkę przesiewamy i mieszamy z drożdżami, solą, jajem, oliwą z oliwek i wodą. Zagniatamy aż ciasto zrobi się elastyczne i zwarte. Kukurydzę odsączamy, cebulę obieramy i drobno kroimy, pomidora myjemy i kroimy w plastry (można go wcześniej pozbawić skóry), paprykę kroimy na drobne kawałki. Wędlinę, mozzarelle i jajko na twardo kroimy w cienkie plasterki. Ciasto cienko rozwałkowujemy i układamy na blasze posmarowanej oliwą, posypujemy przyprawami i rozkładamy wszystkie składniki pamiętając o tym, aby sery ułożyć na wierzchu. Ponownie posypujemy przyprawami. Pieczemy w mocno rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut.