dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 587]

Pizza pełnoziarnista z oliwkami i mięsem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zdrowa i wartościowa wersja popularnego włoskiego dania

Pizza pełnoziarnista z oliwkami i mięsem

Składniki:

Pizza pełnoziarnista z oliwkami i mięsem

 

  • 25 dag mąki pełnoziarnistej
  • 2 dag drożdży
  • 125 ml wody
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • łyżka oliwy
  • 100ml sosu arrabiata - pikantnego pomidorowego
  • pół szkl oliwek zielonych
  • kawałek pieczonego schabu karkowego
  • 20 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

Pizza pełnoziarnista z oliwkami i mięsem
W wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże. Make przesiewamy do miski, dodajemy cukier i oliwę oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy gęste, elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczka i zostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoja objętość jeszcze raz szybko je zagniatamy, rozwałkowujemy i układamy na blaszce. Wierzch ciasta smarujemy pikantnym sosem pomidorowym. Oliwki kroimy w plasterki i układamy na sosie. Mięso kroimy w cienkie plasterki i również układamy na pizzy. Pizze pieczemy 15 min w 200st. Na 5 min przed końcem pieczenia posypujemy startym żółtym serem.