Pizza z dwoma serami i zywiecką na kamieniu

Drożdże rozpuszczamy w wodzie z cukrem. Do miski wsypujemy mąkę i sól, dolewamy rozpuszczone drożdże i wyrabiamy jednolite ciasto. Dodajemy oliwę - ciasto powinno być elastyczne. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem na około godzinę do ładnego wyrośnięcia. Kamień do pizzy wstawiamy do pieca i nagrzewamy go w 250 stopniach około30 minut. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 7 części, z każdej części powstanie nam pizza o średnicy około 30 cm, ciasto rozwałkowujemy na bardzo cieniutkie i zawijamy brzegi do środka,. smarujemy ketchupem oprószamy oregano, nakładamy pokruszoną mozzarellę oraz stary na tarce żółty ser, układamy kiełbasę żywiecką. Tak przygotowane pizze wstawiamy na nagrzany kamień na około 4-5 minuty.