marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Pizza z kiełbaską.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Składniki na ciasto wyrobić ręcznie,nakryć ściereczką i dać do wyrośnięcia.

Pizza z kiełbaską.

Składniki:

Pizza z kiełbaską.

 

  • 180 g.mąki pszennej,
  • 40 dkg.drożdży,
  • 1/3 szklanki zimnej wody,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • łyżeczka cukru,
  • sól.
  • Nadzienie:
  • 40 dkg.parówek cielęcych lub drobiowych,
  • 1 duży pomidor,
  • słoiczek oliwek czarnych lub zielonych,
  • starty ser żółty lub parmezan,
  • garstka ziół suszonych do posypki,
  • pasta pikantna paprykowa,
  • olej do posmarowania blachy.

Sposób przygotowania:

Pizza z kiełbaską.
Do dużej misy wrzucić drożdże,dolać wody i cukru,rozgnieść drożdże widelcem i odstawić.Następnie przesiać mąkę przez sito,
dodać sól i dwie łyżki oliwy z oliwek i wyrabiać rękoma,podsypując
od czas do czasu mąką.Wyrobione ciasto nakryć ściereczką i po-
-stawić w naczyniu do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 2 godziny.Pokroić parówki na talarki,zetrzeć ser na tarce,umyć i po-
-kroić pomidor na plasterki,oliwki wyjąć i osączyć na sitku.Wyrośnięte ciasto na pizzę rozwałkować i rozprowadzić na
natłuszczonej formie,natrzeć powierzchnię ciasta pastą węgierską
oraz kłaść talarki kiełbasek,plastry pomidora,oliwki w całości,posy-
-pać suszonymi ziołami jak bazylią,oregano,a na koniec tartym
serem.Rozgrzać piekarnik do 200 st.C wstawić pizzę do piekarnika
i piec 30 min.Po upieczeniu wyjąć i pokroić.