Pizza z kurkami

CIASTO Drożdże pokruszyć do miski, wlać wodę i dobrze rozetrzeć drożdże. Wsypać mąkę, sól i olej dobrze wyrobić ciasto drożdżowe. Odstawić ciasto przykryte ściereczką na około 30 minut. NADZIENIE Kurki oczyścić umyć, osączyć. Większe grzyby pokroić. Cebulę obrać pokroić w plastry, przesmażyć na tłuszczu, posypując wegetą. Tłuszcz rozgrzać na patelni, wrzucić kurki, dodać listki laurowe i przyprawy, dusić do miękkości. Cebulę dodać do uduszonych kurek, jeszcze chwilę razem poddusić. Gotowe ciasto wyłożyć na posmarowanej tłuszczem blasze. Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym i wyłożyć na nie kurki z cebulą. Posypać startym serem. Włożyć pizze do piekarnika i piec w 220 stop.