Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1625]

Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ta pizza jest bardzo syta. Z powodzeniem można ją przygotować na obiad. Pierwszy raz do pizzy dałam kabanosa i to był dobry pomysł. Wyszło bardzo smacznie.

Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą

Składniki:

Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą

Ciasto:

  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • 2 dag drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 5 łyżek oleju
  • około 150 ml ciepłej wody

Dodatkowo:

  • 25 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 5 łyżek konserwowej kukurydzy
  • 10 dag kabanosów
  • 12 dag sera mozzarella
  • zioła prowansalskie według uznania
  • ulubione zioła według uznania
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
  • masło do posmarowania blaszki
  • dowolny ulubiony ketchup ( około 2-3 łyżki )

Sposób przygotowania:

Pizza z pieczarkami, kabanosem i mozzarellą
1. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier, wlewamy do mąki i mieszamy razem widelcem, nie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie do ciasta dodajemy olej i sól, zagniatamy ciasto. Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.

2. Pieczarki i cebulę obieramy i płuczemy, następnie dokładnie osuszamy i kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki z cebulą i dusimy do miękkości. Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Studzimy.

3. Kabanosy kroimy na małe kawałki, a ser mozzarella w plasterki. Kukurydzę dokładnie osączamy z zalewy.

4. Blaszkę o średnicy 23 cm smarujemy masłem. Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy, wykładamy do blaszki. Ciasto smarujemy ketchupem, układamy pieczarki, kukurydzę i kabanosy, posypujemy ziołami.

5. Pizzę pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Pod koniec pieczenia na pizzę układamy ser i zapiekamy kilka chwil aż ser się rozpuści.

6. Podajemy i smacznego.



Rady: Ja użyłam suszonych ziół w skład których wchodziły: suszone pomidory, czosnek i bazylia. Można użyć swoich ulubionych ziół. 

Tagi:

pizza