Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Pizza z szynką i papryką na cienkim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pizza na cieniutkim cieście z szynką, papryką i pomidorkami.

Pizza z szynką i papryką na cienkim Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z szynką i papryką na cienkim

 

  • Ciasto:
  • 250g mąki tortowej
  • 15 g drożdży
  • 125ml ciepłej wody
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju/oliwy

 

  • nadzienie:
  • 1/2 papryki
  • kilka plasterków dowolnej szynki
  • 100g sera żółtego (u mnie wędzony)
  • kilka pomidorków koktajlowych

 

  • sos:
  • mały koncentrat pomidorowy
  • oregano
  • sól
  • pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Pizza z szynką i papryką na cienkim
Mąkę przesiać do miski, dolać 2 łyżki oleju lub oliwy. Drożdzę rozmieszać z kilkoma łyżkami wody, dodać do nich cukier. Wlać do dołka w mące, odsawić, aby drożdże zaczęły pracować, po kilku minutach zagnieść ciasto stopniowo dolewając wodę, gdy zostanie jej odrobina dodac do niej sól i wlać do ciasta. Ciasto przykryć i odstawić, aby podwoiło swoją objętość. Ser żółty zetrzeć na tarce, szynkę i paprykę pokroić w paski. Koncentrat zmieszać z oregano (ilość wedle uznania), dodać odrobinę soli, pieprzu i pare łyżek wody. Z wyrośniętego ciasta uformować cienki placek (można ułożyć go w okrągłej foremce lub po prostu na blasze z papierem do pieczenia), posmarować go sosem, nałożyć ser, pokrojoną szynkę, paprykę. Na koniec ułożyć połówki pomidorków i posypać oregano. Piec ok. 25-30 min. w 180st C. (Dokładna temp zależy od piekarnika, jak mocno się nagrzewa itp.)
Pizza z szynką i papryką na cienkim
Ciasto zagnieść a sos rozmieszać ze składników.
Pizza z szynką i papryką na cienkim
Na placku rozsmarować cienką porcję sosu
Pizza z szynką i papryką na cienkim
Na placku rozłożyć szynkę i paprykę.....
Pizza z szynką i papryką na cienkim
Na koniec posypać oregano i ułożyć pomidorki.