Pizza -zawijasy

Do miski wsypujemy mąkę ,wlewamy letnią wodę ,oliwę ,wbijamy jajko ,wsypujemy łyżeczkę cukru oraz pół łyżeczki soli ,dodajemy pokruszone drożdże i wszystko razem dobrze wyrabiamy zakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok pół godzinki ,w tym czasie robimy farsz Pieczarki obieramy i kroimy w paseczki ,kiełbasę ścieramy na tarce cebulkę drobno kroimy wszystko dobrze podpiekamy na patelni doprawiając całość. Po upływie 30 minut ciasto wałkujemy na prostokąt smarujemy koncentratem i naszym farszem zwijamy ciasno w roladę i kroimy na kawałki po około 7-8 centymetrów układając w naczyniu żaroodpornym jak na zdjęciu poniżej ,w każdy kawałek wkładamy kawałek sera,pieczemy ok 20 min.