Placek kolorowy

08 mar 2015 20:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Jest to bardzo kolorowe ciasto. Potrzeba dużo pracy, ale koniec jest bardzo miły, dla oczu jak i podniebienia.

Składniki:

Placek kolorowy

3/4 kostki margaryny
2 szkl. mąki
1 1/2 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jaj
6 łyżeczek oleju
2 łyżki kakao
pół szkl. maku
pół szkl. wiórek kokosowych
1 kisiel wiśniowy

Masa:
70 dag. sera
4 jaja
1 1/2 szkl. cukru
3/4 kostki margaryny
1 1/2 budyniu śmietankowego
1/2 szkl. mleka

Sposób przygotowania:

Placek kolorowy

Ciasto:Żółtka, cukier margarynę i olej utrzeć, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec ubić pianę z białek i dodać do ciasta. Ciasto podzielić na 4 części. Do pierwszej części dodać dwie łyżki kakao. Do drugiej części dodać pół szkl. maku. Do trzeciej części dodać pół szkl. wiórek kokosowych. Do czwartej części dodać 1 kisiel wiśniowy. Ciasto na blachę lać pasami. Piec ok. 30 minut. Masa: Ser, jaja, cukier i margarynę zmiksować i ugotować w garnku, następnie budyń rozpuścić w mleku i wlać do masy. Upieczone ciasto przekroić na pół i wyłożyć na nie masę. Wierzch ciasta odwrócić tak, aby paski były odwrotnie.