Agusia74

Agusia74

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 76]

Placek kora orzechowa

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wydaję się pracochłonne ale wcale tak nie jest.

Placek kora orzechowa

Składniki:

Placek kora orzechowa

 

  • Ciasto
  • 8 białek
  • 20 dkg cukru
  • 3 żółtka
  • 10 dkg orzechów siekanych
  • 10 dkg orzechów mielonych
  • 10 dkg kokosu
  • 10 dkg rodzynek
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Krem
  • puszka brzoskwiń
  • 3 łyżki cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 11/2 kostki masła
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 2 paczki delicji
  • esencja kawy

Sposób przygotowania:

Placek kora orzechowa
Ciasto Białka ubić, dodać cukier, żółtka i resztę składników. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki , każdy osobno. Piec ok 35 minut w temp. ok 180 stopni. Krem Sok z brzoskwiń zagotować z 3 łyżkami cukru. Budynie, mąkę i żółtka rozrobić w 3/4 szklanki wody. Dobrze wymieszane wlać na gotujący się sok. Całość ugotować jak budyń. Wystudzić. Zimny budyń utrzeć z masłem. Przełożenie placka placek-masa-delicje namoczone w kawie (4 łyżki zostawić na wierz placka) -krem-placek-krem -brzoskwinie-galaretka