Placek kruchy trójwarstwowy

Mąkę, margarynę, żółtka, proszek do pieczenia, śmietanę i 2 łyżki cukru zagnieść szybko na gładkie ciasto. Podzielić je na 3 części. Jedną częścią wylepić prostokątną blaszkę ( odłożyć ją do lodówki) drugą część schować do zamrażalnika, do trzeciej wgnieść kakao i również odłożyć do zamrażalnika na 30 minut. Na blasze z ciastem rozsmarować konfiturę , na to zetrzeć na grubej tarce ciemne ciasto. Na wierzch nałożyć pianę ubitą z białek z cukrem i jako ostatnią warstwę zetrzeć pozostałą cześć jasnego ciasta. Piec 40 minut w 175 stopniach C