Placek Mokate

Placek jabłkowy: Jabłka pokroić w kostkę i zasypać szklanką cukru. Gdy jabłka puszczą sok dać mąkę krupczatkę i orzechy. Ubić całe jajka z połową szklanki cukru, dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszać z jabłkami i upiec. Biszkopt: Upiec, przekroić na 2 części. Masa: 2 jajka z 1 szklanką cukru ubić na parze. Osobno rozpuścić 1/2 opakowania kawy cappuccino w 1/4 szklanki wody i ostudzić. Do 1 kostki masła utartego dodać ubite jajka i kawę. Kolejność warstw: 1) biszkopt 2) masa 3) placek jabłkowy 4) masa 5) biszkopt