jola1988

jola1988

Szef Kuchni
[Przepisów: 68]

Placek niebo

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

smacznego, naprawdę pyszne

Placek niebo

Składniki:

Placek niebo

 

  • CIASTO:
  • 30 dag maki
  • 20 dag masła lub margaryny
  • 0,5 szkl. cukru pudru
  • 3 żółtka
  • łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • MASA I:
  • 75 dag jabłek
  • około 15 dag cukru
  • 2 łyżeczki soku z cytryny

 

 

  • POLEWA:
  • 7 łyżeczek wody
  • 7 czubatych łyżeczek cukru
  • 1/4 kostki masła
  • 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Placek niebo
CIASTO: Tłuszcz siekamy z mąką i cukrem dodajemy proszek , żółtka zagniatamy ciasto dzielimy na połowę i pieczemy 2 placki. MASA I: Jabłka zcieramy na grubej tarce, dodajemy cukier sok z cytryny, smazymy. Ciepłą masę wykladamy na jeden placek drugim przykrywamy. MASA II: Orzechy mielimy i sparzamy mlekiem, studzimy. Ucieramy masło z cukrem i orzechami.Smarujemy placek i wstawiamy do lodówki. POLEWA: Cukier i wodę doprowadzamy do wrzenia, dodajemy masło, kakao i zagotowywujemy. Polewą lekko ostudzoną polewamy wystudzony placek i dekorujemy orzechami.