Placek serowo - makowy z owocami

Składniki na ciasto zagniatamy na jednolitą masę. Ciasto dzielimy na dwie części większą i mniejszą.

Mniejszą część ciasta zamrażamy, a większą tylko schładzamy w lodówce około 30 minut.

Następnie schłodzonym ciastem wykładamy blaszkę o wymiarach 36/ 25 cm. wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuwamy widelcem.

Na ciasto rozkładamy masę serową, na masę serową układamy odsączone i pokrojone brzoskwinie z puszki.

Na brzoskwinie rozkładamy masę makową, na którą ścieramy na tarce o dużych oczkach zamrożone ciasto.

Tak przygotowany placek wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 1 godziny.

Po upieczeniu i wystudzeniu placek oprószamy cukrem pudrem.

Masa serowa;

Mielony twaróg ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i jajkami, do masy dodajemy budyń i dokładnie mieszamy.

Masa makowa;

Do gotowej masy makowej dodajemy bułkę tartą, jajko oraz garść rodzynek.

Dokładnie mieszamy.