Placek z czerwonej porzeczki

Drożdże rozbić ze śmietaną i cukrem. Z margaryny, żółtek i mąki wyrobić ciasto. Do wyrobionego ciasta dodać rozbite drożdże. Dobrze wyrobioną całość włożyć na posmarowaną margaryną lub obłożoną papierem do pieczenia blachę. Ubić białka na sztywną pianę z 30 dag cukru. Ubijając pianę dodawać po trochę czerwonych porzeczek. Masę z białek i porzeczek wlać na upieczone już ciasto. Całość zapiec.