Placek z gruszkami

Do miski wrzucić miękkie masło, wsypać cukier. Zmiksować na jasną puszystą masę. Dodawać kolejno po jednym jajku, po każdym dokładnie miksując. Następnie wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Ciasto wyłożyć do formy (18x28cm, wyścielonej papierem), wyrównać.

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Rozsypać na cieście i lekko wcisnąć. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec około 35 minut. Wystudzić.