pioge7

pioge7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 603]

Placek z jabłkami i kakao

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

bardzo dobry placek, polecam

Placek z jabłkami i kakao

Składniki:

Placek z jabłkami i kakao

 

  • 250 gramów cukru
  • 250 gramów margaryny
  • 3 łyżki śmietany 18 proc.
  • 3 szklanki mąki
  • 6 żółtek
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

 

  • PIANA
  • 3/4 szklanki cukier
  • 1 kisiel truskawkowy
  • 6 sztuk białka

 

Sposób przygotowania:

Placek z jabłkami i kakao
Wbić żółtka do miski, dodać margarynę, cukier i śmietanę i dokładnie wyrobić rękoma. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części. Większą część ciasta wyrobić do wysmarowanej margaryną brytfanny. Mniejszą na chwilkę odstawić. Jabłka umyć, pozbawić skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przysypać cukrem, wymieszać. Wyłożyć na ciasto. Białka ubić na sztywno, dodać cukier a następnie kisiel w proszku. Wyłożyć na jabłka. Pozostawioną połowę ciasta przepołowić na pół. Żółtą część wyłożyć na placek, odrywając od ciasta po trochu i rzucać na pianę. Do drugiej połowy dodać kakao i ugniatać aż ciasto będzie czarne. Zrobić to samo co z częścią żółtą. Takie ciasto włożyć do piekarnika na 180 st. i piec ok. 50 minut.Polecam.