Placek z kiełbasą

Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kiełbasę pokroić w małą kosteczkę. Koperek po umyciu, osuszyć,posiekać. Do miski wsypać mąkę,dodać ser i kilka łyżek mleka. Wyrobić na jednolitą masę.Dodać koperek, kiełbasę pokrojoną w kostki,wymieszać,dobrze przyprawić. Rozgrzać olej na patelni. Wlać niewielkie porcje ciasta, usmażyć z obydwu stron na rumiano. Placki osaczyć z tłuszczu,podajemy polane keczupem.