Sposób przygotowania:
Placek z owocami lusi
Białka ubić na sztywną pianke , dodać szczypte soli , utrwalić cukrem . Dodawać po 1 żółtku ciągle ubijając. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć z ubitymi jajami . Na końcu dodać roztopiony letni tłuszcz i lekko wszystko wymieszać . Ciasto wylać na blachę wyłożoną pergaminem , na wierzchu ułożyć kawałki owoców . Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 min .
