Sposób przygotowania:
Placki brokułowe
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będzie już miękki, studzimy, kroimy na małe kawałki. Do mąki dodajemy jajka, olej i dodajemy soli i pieprzu. Wszystko miksujemy za pomocą blendera. W razie potrzeby do ciasta dodajemy mleko, konsystencja ciasta powinna być dość gęsta. Do gotowego ciasta wkładamy pokrojone brokuły. Na rozgrzaną mocno oliwę kładziemy za pomocą łyżki porcje ciasta. Smażymy z obu stron.
