Sposób przygotowania:
Placki drożdżowe z jabłkami
1/2 szkl mleka podgrzewamy. Dodajemy pokruszone drożdże, 1 łyż cukru i 1 łyż mąki. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę mieszamy z cukrami, solą, jajkiem i skórką z cytryny. Dodajemy drożdże i wyrabiamy ciasto, dolewając letnie mleko. Do ciasta dodajemy starte na tarce jabłka. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy niewielkie placki z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Smacznego.
