Placki o zapachu waniliowym

Rozetrzeć ser z cukrem, szczyptą soli i kilkoma kroplami aromatu. Mleko doprowadzić do wrzenia. Stopić w nim margarynę. Zmniejszyć ogień, stale mieszać, wsypywać mąkę. Po zdjęciu z ognia ubijać ciasto drewnianą łyżką ok. 10 minut. Lekko ostudzić. Wymieszać z serem. Stopniowo wlewać jajka. Dokładnie wymieszać. Usmażyć placki na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.