Sposób przygotowania:
Placki orkiszowe z cieciorką
Obieramy czerwoną cebulą, siekamy ją drobno. Rozkłócamy jaja w misce, dodajemy orkisz lub inną kaszę, cebulę, pokrojoną wędlinę, cieciorkę i starty ser. Dodajemy przyprawy do smaku - mieszamy dokładnie. Smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanym na patelni oleju rzepakowym (na złoty kolor). Układamy po kilka na talerzu, dekorujemy gałązkami tymianku i kwiatami rumianku. Możemy podawać z sosem pomidorowym.
