Sposób przygotowania:
Placki z cukinii DiPrzygotowanie:
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule oraz czosnek drobno posiekać. Białka ubić na sztywną pianę.
Masa:
Cukinię, cebulę, czosnek, mąkę i żółtka delikatnie wymieszać z ubitą pianą. Całość doprawić bazylią oraz solą i pieprzem.
Smażenie:
Rozgrzać olej. Łyżką formować placuszki, które należy smażyć z obu stron na złoty kolor.
