Sposób przygotowania:
Placki z cukinii z sosem tzatzikiPrzygotowanie placków z cukinii
Do miski przesiej mąkę, dodaj roztrzepane jajko oraz mleko, wymieszaj.
Cukinię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, wmieszaj do masy, dopraw solą i pieprzem.
Na patelnię wylej olej, a kiedy ten będzie już rozgrzany, za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta i smaż na lekko zrumieniony kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyjmij na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Przygotowanie sosu
Ogórka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, świeżymi ziołami oraz przyprawami.
Na ciepłe placki wyłóż sos i podawaj.
