placki z groszkiem i kukurydzą.

Mąkę łączymy z mlekiem, jajkami, solą i pieprzem. Gdy masa uzyska konsystencję gęstej śmietany dodajemy odsączoną kukurydzę, zielony groszek i starty żółty ser. Delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy placki (osobiście ciasto nakładam małą chochelką na patelnię i lekko spłaszczam) aż do momentu, gdy zrobią się złociste, przewracamy na drugą stronę, smażymy do momentu uzyskania złotego koloru. Smacznego!P.S. Są równie smaczne z dodatkiem czerwonej fasoli, papryki czy pozostałości szynki, której nikt już nie chce. :-)