Placki z jabłkami i rodzynkami

Jabłka umyć, obrać, pokroić na cienkie półplasterki. Z jajek, mąki i mleka zmiksować dość gęste ciasto, dodać proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Dodać posiekane drobno jabłka i oraz rodzynki sułtańskie, ciasto wymieszać. Ewentualnie dodać 1,5 łyżeczki cynamonu. (Ja do połowy masy dałam cynamon, do drugiej nie.) Smażyć na oleju średniej wielkości placki.