Placki z ryżu i kapusty pekińskiej

Kapustę szatkujemy. Ryż gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji zawartej na opakowaniu. Gotowy ryż mieszamy z kapustą. Na patelni podsmażamy na odrobinie oleju posiekaną drobno cebulę, pokrojoną w niewielką kostkę paprykę oraz kiełbasę również pokrojoną w kostkę. Gdy wszystko zmięknie i zarumieni się, mieszamy to z ryżem i kapustą. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem oraz solą a następnie mieszamy dokładnie. Na rozgrzany olej wykładamy porcje "ciasta" i smażymy z obu stron na złocisty kolor. Podajemy gorące, lecz na zimno też są pyszne, polecam!