Placki z salami i serem

1. Drożdże wymieszać w kilku łyżkach ciepłego mleka, dodać szczyptę cukru, łyżkę mąki i odstawić do wyrośnięcia. 2. Dodać jajo, sól, pieprz, pokrojone salami, natkę i na przemian mąkę i mleko. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 min. 3. Z ciasta smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu. Ciepłe obtoczyć serem.