placki ziemnaiczane z sosem koperkowym

Ziemniaki obieramy ze skórki. Myjemy. I trzemy na tarce o drobnych oczkach. Do startych ziemniaków dodajemy cztery łyżki mąki, dwa jaja oraz doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy go. Na rozgrzanym oleju smażymy po obu stronach na złocisty kolor nasze placuszki. SOS: Zagotowujemy wodę z kostką rosołową. Pęczek koperku siekamy drobnoo, dodajemy gotującej się wody, Doprawiamy przyprawami. Śmietanę rozrabiamy wraz z trzema łyżkami mąki. Dokładnie aby nie było grudek. Zdejmujemy sos z ognia wlewamy śmietanę rozrobioną z mąką i mieszamy dokładnie aż zgęstnieje. Wykładamy na talerz placuszki i polewamy sosem koperkowym . Smacznego