placki ziemniaczane

Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną,rozdrobniony czosnek i dobrze wymieszać, doprawiając przyprawami. Na rozgrzaną patelnię kłaść łyżką masę ziemniaczaną, formując placki. Smażyć na rumiano z obu stron, na małym ogniu.Podawać z kleksami z kefiru.