Placki ziemniaczane

Marchew i ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Trochę tartej marchwi odłożyć. Do reszty wsypać płatki owsiane, wbić jaja. Składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem oraz gałką. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, szczypiorek posiekać, jogurt wymieszać z mlekiem, cebulą, czosnkiem i szczypiorkiem i doprawić solą i pieprzem. Smazyc placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z przygotowanym sosem jogurtowym, udekorować pozostala tartą marchewką.