Placki ziemniaczane

Przygotowanie ciasta:

Warzywna obieramy. Wszystkie warzywna ścieramy do miski na drobnej tarce do placków ziemniaczanych.
Do masy dodajemy mąkę, jajka, bazylię, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany tłuszcz łyżką nakładamy porcje ciasta formując placuszki. Gdy placuszki są rumiane odwracamy na drugą stronę i smażymy do zrumienienia na złotobrązowy kolor.

Po usmażeniu odkładamy na papier jednorazowy.

Jeszcze ciepłe podajemy z odrobiną keczupu lub kwaśną śmietaną.