Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane błyskawicznePrzygotowanie
![Placki ziemniaczane błyskawiczne Placki ziemniaczane błyskawiczne](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/placki-ziemniaczane-blyskawiczne-561153.jpg)
Czosnek i cebule obieramy. Dość mocno rozdrabniamy w malakserze. Dodajemy obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki i rozdrabniamy. Dodajemy mąkę, jajka i doprawiamy do smaku.
Smażenie
![Placki ziemniaczane błyskawiczne Placki ziemniaczane błyskawiczne](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/placki-ziemniaczane-blyskawiczne-561154.jpg)
Na patelni rozgrzewamy olej i na gorący wykładamy łyżką placki, smażąc na rumiano z dwóch stron. Po usmazeniu odsączamy na reczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.